Vas vir die leke: wat kan en nie geëet word nie?

2024 Outeur: Miguel Ramacey | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 06:12

Om vas te bly is 'n tradisie wat so oud is dat daar geen definitiewe antwoord is oor wanneer en hoekom dit verskyn het nie. Iemand praat oor die eienaardighede van seisoenale bioritmes, iemand beweer dat 'n banale gebrek aan voedsel tot beperkings gelei het. Mettertyd het vas die karakter van 'n ritueel aangeneem, en toe het 'n godsdienstige betekenis daarin verskyn. Op een of ander manier, maar in die moderne beskaafde wêreld, waar kos in oorvloed is, is vas 'n nuttige ding. Boonop is daar in die Christelike tradisie van vas ook 'n geestelike kant: 'n mens moet nie net kitskos weier nie, maar ook passies en ondeugde verloën.

Elke jaar na die einde van die vrolike Maslenitsa, begin Groot Lydenstyd vir die leke. Wat gedurende hierdie tydperk geëet kan word en wat nie geëet kan word nie, is vir baie gelowiges van belang. Ons sal dit in ons artikel dek.

Wat is vas vir die leke?

Eetbeperkings tydens Christelike Lydenstyd word gereguleer deur die Kerkhandves, wat die geestelikes streng nakom. Alle ander mense wat in die wêreld woon, moet oor die algemeen dieselfde reëls volg. Maar die Ortodokse vas vir die leke is minder ernstig. Priesters en monnike word opdrag gegee om hulself meer te beperk in voedsel en plesier, om meer gereeld te bid en om te gee aan geestelike meditasies.

Streng nakoming van vas behels droë eet, eet een keer per dag op weeksdae (in die aand) en twee keer op Saterdag en Sondag. Dit is verbode soet en vetterig (selfs groente-olie), en gekookte kos moet koud wees. Kos vir die leke tydens vas is nie so erg beperk nie: op sekere dae kan jy warm eet, vis eet. Dit word toegelaat om wyn te drink op vakansiedae en Sondae. Jy kan verskeie kere per dag eet, maar dit is steeds raadsaam om na die middag te begin.

Vier meerdaagse vas

Lent begin en eindig elke jaar op verskillende tye, aangesien dit die fees van die Opstanding van Christus voorafgaan, en dit het nie 'n vaste datum nie. Dit is die langste plasing van sewe weke.

Die duur en tyd van die begin van Petrus se vas hang af van watter dag die Opstandingsfees val: hoe vroeër Paasfees, hoe langer hoe langer. Dit begin 'n week na Drie-eenheid en eindig op 12 Julie, die dag van die apostels Petrus en Paulus.

Volgende keer sal jy van 14 tot 28 Augustus kitskos moet prysgee. Dit is die Dormition-vas, dit is opgedra aan die fees van die Dormition van die Heilige Moeder van God. Die gewone mense noem hom Spassky.

Veertig dae van Advent vas vir die leke - van 28 November tot 6 Januarie.

Lentyd voor die opstanding van Christus

Lent het in die kerk in apostoliese tye verskyn. Dit is opgedra aan Jesus Christus, wat veertig dae lank in die woestyn gebid en gevas het voordat hy gepreek het.

Lentyd vir die leke is nienet die langste, maar ook die strengste. Op die eerste dag kan jy glad nie eet nie. Net so moet 'n mens op Goeie Vrydag (op die vooraand van Paasfees) onthou. Op hierdie dag is die Verlosser gekruisig, en gelowiges onthou sy lyding en lees spesiale gebede.

Leke kan koue gekookte kos eet op die 1ste en 4de week van vas, eet warm op ander weke behalwe Heilige Week: in die laaste week voor die vakansie word streng nakoming van alle beperkings voorgeskryf.

Wat om nie te eet nie?

In vas kan jy nie vleis, melk (selfs droog), eiers (en eierpoeier), dierlike vette eet nie. Dit is verbode om geregte te eet wat hierdie produkte bevat. In die winkel sal jy lank by elke rak moet vertoef om die samestelling van wat jy veronderstel is om te koop noukeurig te lees. Vandag bied baie vervaardigers spesiale maer produkte en selfs kitskosrestaurante het aparte spyskaarte sonder vinnige ma altye.

Die lekevas verbied die gebruik van sjokolade – selfs een wat nie melk of ander bestanddele van dierlike oorsprong bevat nie. Die rede vir hierdie taboe lê in die feit dat 'n mens in hierdie tydperk ook jouself in plesier moet beperk.

Wat kan ek eet?

Kos wat tydens vas geëet kan word, hang onder meer van die week af. In die eerste, vierde en sewende week word streng vas voorgeskryf om rou kos en brood op weeksdae te eet - die sogenaamde droë dieet. In die tweede, derde, vyfde, sesde week word kos toegelaat om gekook te word.

In vas kan jy enigiets eet wat groente bevatoorsprong - 'n verskeidenheid graan, groente, vrugte, piekels, maer brood. Maak seker dat jy peulgewasse en groente by jou dieet insluit. Sampioene word ook as maer kos beskou. Bewaring sal handig te pas kom: konfyte, appels, appelkose en pere in stroop.

Die beperkings wat die Groot Lydenstyd vir die leke op die dae van die week stel, is redelik streng. Dus, Maandae, Woensdae en Vrydae is die strengste dae. Jy kan nie warm kos in hulle eet selfs in die 2de, 3de, 5de en 6de week nie. Groente-olie is toelaatbaar op Saterdag en Sondag, op groot kerkvakansies - die Aankondiging (7 April) en Palmsondag ('n week voor Paasfees) - kan jy vis eet. Op Lasarus-Saterdag (voor Palmsondag) word viskaviaar toegelaat.

Alkohol, waarvan vas vir leke oor die algemeen sê om te onthou, word slegs in die vorm van druiwewyn op Sondae toegelaat. Die bedrag moet baie matig wees.

Omstrede produkte

Die geestelikes het steeds nie tot 'n konsensus oor seekos gekom nie. Sommige glo dat die gebruik daarvan moontlik is, aangesien garnale en skulpvis nie as lewende wesens in kerklike tradisie beskou word nie. Ander is geneig om te dink jy kan seekos op dieselfde tyd as groente-olie eet – oor naweke en vakansies. Die Ou Testament noem hierdie kos oor die algemeen "onrein", dit is verbode om dit te eet - Ortodokse Jode eet nie seekos nie. Die Christelike godsdiens wyk in baie opsigte van die Ou-Testamentiese beginsels af, en die handveste van 'n aantal Ortodokse kloosters laat toe om skedelvelle te eet selfs tydens Groot Lydenstyd. Eet hulle ofnee - dit is grootliks 'n persoonlike keuse van die vasende persoon.

Liggaam en gees

Daar moet onthou word dat Lydenstyd vir die leke nie net 'n dieet is nie, maar 'n geleentheid om die siel en gedagtes te reinig van sondige en ydele gedagtes en gevoelens. Om slegs die liggaam te reinig sonder die deelname van die siel, weerspreek die betekenis van vas, wat ontwerp is om 'n persoon nader aan God te bring. Op hierdie tydstip moet jy nie net heerlike kos prysgee nie, maar ook ander plesier: moenie vermaaklikheidsgeleenthede bywoon nie, moenie raserige vakansies reël nie.

Gedurende Lydenstyd trou hulle nie in die kerk nie - godsdienstige mense sal die troue moet verduur. Streng vas skryf voor om te weerhou van huwelikspligte, sowel as slegte gewoontes en ander vernietigende passies. Vas kan nie 'n maklike stap wees nie, dit is 'n prestasie in die naam van die Here. Gelowiges moet by 'n geestelike mentor bely, kerkdienste bywoon en nagmaal ontvang.

Lendenstyd is hoofsaaklik 'n tyd om goeie dade te doen, die streng nakoming van Christus se gebooie, en om te onthou van ydele bekommernisse. Maak seker dat jy jou naaste help, gee aalmoese aan behoeftiges.

Vas en gesondheid

Dokters beskou vas as nuttig: die aflaai van die liggaam van voedsel van dierlike oorsprong het 'n voordelige uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel, spysverteringskanaal en metaboliese prosesse. Dit is belangrik om gedurende hierdie tydperk 'n balans van vette, proteïene en koolhidrate te handhaaf. Plantvoedsel maak dit moontlik: peulgewasse en sampioene bevat 'n groot hoeveelheid proteïene, daar is baie koolhidrate in elke groente en vrugte, en noodsaaklike vetteverskaf olies, veral ongeraffineerde, vis en seekos. Die vasdieet moet gebalanseerd wees, veral vir mense wie se gesondheid nie perfek is nie.

Vas vir die leke laat verligting toe vir bejaardes, kinders, swanger en lakterende vroue. As enige siektes teenwoordig is, is konsultasie met 'n dokter nodig. Daar moet onthou word dat die kerk nie aanbeveel om beperkings op jou eie op te hef nie: in elke geval moet jy die seën van jou geestelike mentor kry.

Hoe om uit die vas te kom sonder om die gesondheid te benadeel?

Dit is belangrik om te weet dat vas vir die leke sekere veranderinge in die liggaam veroorsaak. Meer ensieme word geproduseer wat ontwerp is om plantvoedsel te verteer, en die liggaam speen van die dier. Daarom moet jy korrek uit die pos kom. Op die dag van Heilige Paasfees moet jy nie op kitskos toeslaan nie: een of twee stukke gewyde Paaskoek en 'n eier is meer as genoeg om die vas te breek. Nie elke liggaam kan weerstaan as hy na 'n lang dieet dadelik baie vetterige vleis, 'n dosyn eiers en twee kilogram soet muffin ontvang nie. Die aantal akute pankreatitis en cholesistitis neem skerp toe op Paasdae, juis omdat sommige leke onverstandig hul vas verbreek.